社交型廚房設計的優(yōu)勢是什么？怎樣做一個社交廚房？

社交型廚房設計的優(yōu)勢是什么？怎樣做一個社交廚房？

近年來，社會性廚房設計很受歡迎，它的優(yōu)雅舒適的環(huán)境、流暢性的設計給廚房注入了新鮮的活力，社交型廚房在這方面的區(qū)別就在于“與家人在一起，在感情上更多地交流”，這也是吸引年輕人的一個重要特點，社交廚房設計的優(yōu)勢在哪里？怎樣做一個社交廚房？下面跟著尚層空間一起共同來認識它吧！

社交廚房的優(yōu)勢是什么？怎樣做一個社交廚房？——烏魯木齊裝修公司【尚層空間】

社交型廚房是什么？

一般說來，島式的設計，可以讓人群更容易聚集，面對面交流。在此基礎上加入多媒體娛樂設施，合理的空間移動線路，高端收納應用系統(tǒng)，突破傳統(tǒng)廚房與外界溝通的障礙，同時通過美食拉近了人們之間的距離。想想一想，廚具齊全，環(huán)境優(yōu)美的一家人，一家人聚在一起洗菜做飯，一起吃飯，其樂融融。

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社會廚房是怎樣建造的？

1、開放式設計。
第一，要做的是讓西廚區(qū)和儲藏區(qū)域完全開放。接著與相鄰的餐廳、客廳相連，空間瞬間變大，變得開放。中央廚房則把油煙味較重的炒菜區(qū)域分開，而西廚部分，可以把更輕松的姿態(tài)與空間做結合，達到最美的效果。

2、營造良好的氣氛。
社會化廚房對空間的設計要求很高，不僅要和其他空間相融合，還要美觀。配上情調的吧椅，與親友們一起享受烹飪的樂趣，暢談過往與未來，舒適溫馨，其樂融融。

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3、隱式收納

隱蔽性收納是社交廚房設計的關鍵。貯藏區(qū)域的櫥門采用靜音阻尼和隱藏式的門把手設計，在避免磕碰的同時給廚房增添一分美感。隱藏式門板，有效地避免了廚房里的雜物不雅問題，當廚房功能轉向社交場合時，可以迅速隱藏鍋碗瓢盆、廚具等。

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4、移動線路安排
廚具設計中最重要的，是線型布置。動線是廚房設計的首要考慮因素。只有十分流暢的動線設計，才不會讓空間顯得擁擠與擁擠，同時也能享受到專業(yè)廚房帶給我們的空間體驗。
從目前情況來看，廚房改造設計時要避免使用防火墻或過頂梁等基本結構。遇上避不可避的“過梁”，不妨將其改造為廚房頂燈，避免因拆除而帶來的影響建筑結構穩(wěn)定的安全隱患。
社會化廚房開放式的特點，讓我們必須關注廚房、餐廳、客廳等空間風格的統(tǒng)一協(xié)調。社會廚房若不能很好地融入整個氣氛，不如將其“封閉”。

其次要滿足的是各個方面的功能功能，每個方面的設備功能、廚具配置都是要考慮的因素。例如爐具功率、熱傳導系統(tǒng)、抽油煙機排風功能、冰箱容量、制冷量、專業(yè)水槽(雙盆)衛(wèi)生條件設定等等。

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5、油煙阻礙
此外，對于一家專業(yè)的廚房，更要考慮的是對油煙的阻隔。要使開放式廚房美觀實用，還要加強通風除煙的設計。盡量把窗戶開大，這樣不僅可以盡快把油煙味吹散，還可以讓你的廚房更明亮。

社會化廚房的油煙也跟你的烹飪方式和生活習慣有關，不可一概而論。中西方廚子在功能和空間比例上，有不同的側重點。

專門的廚房，一般都設在使用密集度高的中餐室。和西餐區(qū)域，更重要的是和我們的生活和空間做結合。廚房區(qū)域中，可將廚房中比較重要的空間功能設置在這里，而西廚部分，可以把空間做得更輕松，以達到最佳的空間效果。

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對于一般不經(jīng)常爆炒的家庭，油煙問題基本上不會形成困擾。但是像川菜，日常飲食以爆炒為主，如果廚房進深不大，還堅持選擇社交廚房，那就得考慮用集成灶等吸煙力較好的產(chǎn)品，并且經(jīng)常打掃廚房。

吸煙劑很重要。對社交廚房來說，若頂吸式煙機解決不了問題，換吸力強、功率大的煙機就是正解，或者可考慮安裝側吸式或下吸式煙機，近吸式或下吸式煙機，近吸式煙機也是不錯的選擇。吃完飯再繼續(xù)開幾分鐘，盡量把仍然彌漫在室內的油煙吸掉。

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社會性廚房有什么好處呢？

1、空間的利用率會更高。
假如廚房與餐廳分開的話，我們也是需要一面墻，來進行格調，起到隔斷作用。但我們的心情卻是多此一舉，畢竟這兩個空間都是要留出一段距離才能走動。
自身沒有足夠的空間，特別是小戶型。如果采用一面墻來做組合，確實會影響整體的效果以及利用率的問題，所以不妨把廚房與餐廳結合起來。

這不僅能省下很大的空間感，還能幫你節(jié)約一部分錢。把它改為一排收納柜，起到收納的作用，對于小戶型來說簡直是一種完美搭配。

2、家庭參加率會比較高。
實際上相對來說把廚房和餐廳放在一起的話，這樣加人的菜，參與度會比較高。
其實自己一個人在廚房做飯實在是太乏味了，如果能有家人在一起，或者是在餐廳這坐等，也是個不錯的選擇。

再者，空間畢竟并不特別大，如果幾個人能一起幫忙的話，就是得了一家人也不會有什么好笑的，那才是溫馨的家。

3、功能分區(qū)更為明顯。
因此，設計時要根據(jù)傳統(tǒng)的餐桌與廚房分開。與工作相比，起居室和餐廳布置起來比較隨意，畢竟起居室一起去閑暇的地方，為什么不能搞個開放式的客廳呢？餐館怎么樣？從而更好地整合

4、動線規(guī)劃更為合理。
事實上動線設計也比較合理，如果你在傳統(tǒng)的餐桌上烹飪的話，烹飪完成后就會把食物端出去，再把它們送到餐廳里吃。

假如是餐廚一體化，相對來說會比較輕松，少了一步，您只需翻一翻就能送到餐廳，更方便了，好像進了餐廳，給人一種神秘刺激的美感。還能輕松幫助您提升生活效率。

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如何布局？

1、平面布局
這種布局會比較有趣，實際上就是柜子的布局，然后你可以選擇洗切三道烹調的區(qū)域放在一邊，不過它們必須要在一起，這樣會更多的方面也能幫助你輕松地將線條縮短、最短化。
2、U型布局
形體的布局也很有趣，其實就是柜子的布局，不過主要還是以u字型的字來開，這樣會更方便。

3、凹凸式布局
凸起的布局就是，這些里面最有趣也算得上異性的布局，你也可以設置成雙排布局，這樣會更有重組。幫助您輕松設定您想要的風格。

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4、中島式布局
中島式布局以整體為主的設計為主，廚房面積較大，可輕松設置大型操作臺。

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發(fā)文：阮旭東
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